Jerónimo

lima, Perú. 2025

[PROYECTO TERMINADO]

Así como las personas, los espacios evolucionan en el tiempo. Jerónimo cumplió 8 años desde su apertura y con esas ganas de evolución decidió cambiar su imagen y con ello su interiorismo. Con una nueva carta, se incoporaron nuevos sabores, y el ambiente lo volvimos más fresco y actual, con onda, para que se sienta un espacio cálido que invita a quedarse y refleje en su interiorismo la super calidad y concepto de su cocina y bar, sin perder su esencia original.

Apoyándonos en su propuesta gastronómica interesante, que muestra la influencia de los diversos viajes del chef Moma Adrianzén donde mezcla comida mexicana, con influencias del sudeste asiatico, y la peruana; nos dimos la licencia de combinar diversos materiales como el ladrillo de arcilla expuesto, concreto armado, fierro, fibra naturales, madera natural y por qué no también tinturada, diversos modelos de sillas, plantas. Donde a pesar de la diversidad, todo está en equilibrio.